Specialty coffee Association - Lv.2

 ㅡ

SCA 스페셜티 커피 협회 (Specialty coffee Association)는 

SCAE 유럽 스페셜티 커피 협회 (SCAE)와 미국 스페셜티 커피 협회(SCAA)가 합쳐진 국제 커피기구 입니다. 

세계시장의 커피의 품질을 주도하고, 공정한 거래를 보장하기 위해 노력하고,

커피의 모든 분야에 대한 실용적인 교육 프로그램으로 커피 분야의 전문 교육을 위해 최선을 다하며, 

정기적으로 열리는 컨퍼런스와 전시회 및 워크샵을 통해 세계 시장의 커피를 공유하고 전하는 기구 입니다. 

또한, 커피 관련 세계 선수권 대회 를 개최 하여 각 나라의 커피 시장의 발전을 도모 합니다. 

SCAE 국제 바리스타 자격증은 총 3단계로 이루어져 있습니다 

SCAE Coffee Diploma Foundation (Lv.1) 

SCAE Coffee Diploma Intermediate (Lv.2)

 SCAE Coffee Diploma Professional (Lv.3) 

 이 시험들은 실제적으로 바리스타가 지녀야 하는 기본적 지식과 자세를 시험하는 단계별 시험으로

 높은 단계 일수록 발전하는 바리스타의 모습을 보여야 하며, 그에 맞는 지식도 가져야합니다. 

바리스타에게도 본인의 발전 모습을 테스트 할 수 있는 좋은 기회가 될 것 입니다. 

자세한 수업내용은 아래 링크 참고해주세요.